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x rechercher la vache gasconne le groupe gascon la station raciale la confrérie du boeuf gascon nos partenaires génétique techniques références génétique viande références viande des ambassadeurs actualités actualités gasconnes l'agenda la boutique contacts gascon magazine 109 'papier' gascon magazine international nos videos javascript is required to use gtranslate multilingual website and translation delivery network la gasconne bienvenue sur le site de la vache gasconne. bienvenue au cœur des pyrénées, berceau de la "gasconne": race bovine allaitante bien adaptée aux conditions difficiles...et donc aux autres! la gasconne la rusticité extrême acquise par des générations vouées à la traction, permet à ces vaches aussi bien de passer 5 mois en estive (en altitude, avec de fortes variations de températures), en vastes troupeaux, livrées à elles-mêmes, que de rentabiliser les zones intensives des plaines de la garonne. télécharger la liste des génisses disponibles à la vente -- la gasconne tout en ayant des coûts d'entretien réduits, la gasconne produit un veau par vache et par an, notamment grâce à ses qualités maternelles. sa viande d'une saveur et d'une finesse exceptionnelle, couplée avec la présence d'un label rouge boeuf gascon (certifiant un élevage de qualité et de type traditionnel) ne fait qu'accentuer sa renommée. la sélection génétique tente d'améliorer l'existant : l'allaitement, la rusticité, la fécondité, la qualité de la viande. imprimer e-mail retour en image sur le sia paris et le concours de tarbes. nous y reviendrons plus en détail dans la prochaine édition de gascon magazine. sia paris belle présentation d'animaux par les éleveurs gascon de la haute-garonne. remise du trophée "francis estadieu" à raymond solé président du syndicat des eleveurs gascon des pyrénées orientales par monsieur méric, président du conseil départemental de la haute-garonne. délégation marocaine et carole delga, présidente de la région occitanie, suite à la mission de janvier 2018 grâce à la collaboration avec la maison région occitanie à casablanca rendez-vous avec madame vesselina evdokimova, conseiller de l'agriculture et de l'alimentation à l'ambassade de la république de bulgarie madame anne hidalgo, maire de paris, n'a pu résister au fameux "macarel" dégustation de boeuf gascon label rouge avec le chef simon carlier participation à la table ronde "l'emploi est dans l'assiette organisée par l'anefa. avec nicolas lassalle, président du syndicat des eleveurs gascons de l'aude et dégustation de viande boeuf gascon label rouge les médaillés du concours de viande du concours général agricole 2018 médaille d'or à l'équipe de viande du sud toulousain médaille d'argent pour jérôme toniazzo et son fidèle fournisseur patrick respaud les concours de jugement d'animaux par les jeunes (cjaj) et trophée national des lycées agricole les 3 lauréats du trophée du meilleur pointeur en race gasconne le salon de l'agriculture de tarbes la vache gasconne histoire de la vache gasconne au 16ème siècle on mentionne déjà le cheptel bovin du centre des pyrénées sous le terme de gasconne. ces animaux, comme l'ensemble du grand rameau des grises d'europe centrale et méridionale ont subit des influences asiatiques, alpines, ibériques et occitanes liées aux déplacements de populations (exodes et invasions). ces évolutions locales et indépendantes ont débouché sur des souches de types génétiques apparentés. le renforcement des moyens d'échange et de communication a peu à peu uniformisé la gasconne. la recherche d'animaux plus grands, encore mieux adaptés aux travaux du sol et à la traction ont aussi développé le commerce de bovins gascons entre montagnards et éleveurs de plaines et de coteaux. ce milieu était naturellement plus favorable à la consolidation du squelette et de la musculature. la gasconne est aujourd'hui la vache "multiservices" adaptée à tous les services de production. la création du premier herd book gascon date de 1856 : la race s'étend depuis sur l'ensemble des pyrénées, de l'atlantique à la méditerranée et jusqu'au nord de la vallée de la garonne. ses qualités ont tenté de nombreux éleveurs étrangers qui complètent aujourd'hui ses références. les atouts de la vache gasconne résistance aux intempéries et au parasitisme. couleur de la robe, yeux et muqueuses noirs, poils courts et denses. facilité de vêlage. largeur, longueur et inclinaison du bassin adaptées. poids des veaux à la naissance : 38 kg capacité d’ingestion largeur et profondeur de poitrine facilité de conduite docilité de la race la gasconne a hérité de son passé dans les conditions difficiles des montagnes pyrénéennes des qualités d'adaptations originales : des membres solides reposants sur des onglons noirs résistants . c'est en particulier la qualité de ses sabots qui permet à la gasconne d'extérioriser son aptitude à couvrir d'importantes surfaces, vers les sommets des estives lorsque l'herbe est raréfiée. c'est encore grâce à cette corne dure que lors de l'engraissement intensif sur caillebotis ou aire bétonnée les pathologies des membres sont rares. la gasconne est donc parfaitement adaptée au système extensif, avec un coût d'entretien particulièrement concurrentiel. a l'opposé, en atelier d'engraissement, elle est capable de valoriser au mieux des rations riches (ensilage de maïs et soja ou maïs humide) grâce à son bon potentiel de croissance . la gasconne est donc capable de répondre aux attentes des éleveurs en système extensif, mais aussi à ceux des zones d'engraissement. les engraisseurs de la plaine du pô en italie ne s'y sont pas trompés puisque la gasconne est très présente dans cette région. une productivité accrue grâce : a de bonnes facilités de vêlage. a un taux de mortalité des veaux faible qui entraînent moins de frais vétérinaires. localisation née dans un milieu montagnard, aux saisons marquées, connu pour être la plus rude du territoire français, la gasconne supporte les climats extrêmes. ses capacités naturelles expliquent sa large implantation sur la chaîne montagneuse des pyrénées (midi-pyrénées et languedoc-roussillon) ainsi qu'en corse et dans les alpes du sud. mais ses qualités remarquables lui ont permis également de s'implanter dans les milieux aussi variés que les collines du royaume-uni, les polders aux pays-bas, la chaîne andine au chili ou au paraguay, le climat équatorial hostile de la guyane, les zones sèches de l'espagne, la rudesse du climat continental d'europe centrale... cette implantation traduit bien les qualités de résistance à la chaleur, l'aptitude à la marche, la capacité à valoriser le fourrage grossier, mais également un fort potentiel de croissance même en zone difficile. effectifs en race gasconne (source bdni au 30/06/2013) effectif global : 39 310 têtes la vache gasconne vache_gasconne le groupe gascon historique, quelques dates clés : 1856 : herd-book de la race gasconne 1974 : création de l’union de promotion et de sélection de la race gasconne (upra gasconne) 1976 : construction du centre d’évaluation des mâles à villeneuve du paréage. c’est le 1er créé en france. 1994 : association interprofessionnelle bovin gascon (aibg) 1997 : agrément label rouge bœuf gascon 2006 : fusion de l’upra gasconne et de l’aibg : création du groupe gascon. reconnaissance en tant qu’organisme de sélection (os) par le ministère de l’agriculture selon la loi d’orientation agricole 2007 et en tant qu’organisme de défense et de gestion (odg) par l’inao (institut national de l’origine et de la qualité) organisation générale du groupe gascon organisme de sélection (os) - animer, coordonner et promouvoir le programme de sélection national racial - définir les orientations de la race et du programme d’amélioration génétique - gérer le fichier racial et délivrer les documents officiels des reproducteurs - définir et mettre en œuvre une grille de qualification des reproducteurs - promouvoir au niveau national et international la race, les produits et le programme génétique -
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Reason Code: IE
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REFERRER http://networksolutions.com
SERVERS
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